Go to ...

Newsy Polska i Świat

Wolne polskie media bez cenzury

Lipiec 21, 2018

Najkrótszy na świecie łańcuch dostaw warzyw i owoców


Dążąc do stworzenia możliwie najkrótszego łańcucha dostaw, supermarket w Brukseli sprzedaje warzywa i owoce uprawiane na własnym dachu. Klienci będą mogli kupić jarzyny, które zaledwie kilka godzin wcześniej zostały zebrane.

Belgijska sieć supermarketów Delhaize – będąca częścią międzynarodowej grupy Ahold Delhaize z siedzibą w Holandii – oświadczyła, że projekt o nazwie „Miejska Farma” został uruchomiony, aby zaspokoić potrzeby rosnącej liczby konsumentów dbających o zdrowy sposób odżywiania się oraz zaniepokojonych tym, skąd pochodzi ich żywność.

„Produkty są zbierane o ósmej rano i godzinę później są już w sklepie” – powiedziała cytowana przez Reutera pracownica sieci Delhaize Marie Delvaulx.

Zamontowany na dachu o powierzchni 360 metrów kwadratowych ogród wytwarza także energię elektryczną dzięki zamontowanym na nim kolektorom słonecznym oraz odzyskiwaniu ciepła z budynku magazynu.

Jak zauważa Reuters, stworzenie takiej farmy na dachu supermarketu wiąże się z pewnymi zagrożeniami. Produkty rolne mogą łatwo ulec zniszczeniu, ponieważ w ogrodzie brakuje bioróżnorodności, która pozwoliłaby na złagodzenie szkód spowodowanych przez owady.

Ogród jest obecnie projektem pilotażowym i zapewnia jedynie ułamek potrzeb zaopatrzeniowych. Stanowić będzie sprawdzian przed rozszerzeniem tego projektu na inne sklepy. (PAP)

czytaj cały artykuł...

Więcej artykułów od nczas.com