Chińscy naukowcy modyfikują genetycznie grzyba, aby jego białko zastąpiło białko dostarczane przez kurczaka.
Zespół chińskich naukowców wykorzystał narzędzia edycji genów CRISPR do modyfikacji gatunku grzyba, który może rzekomo zastąpić białko dostarczane przez kurczaka a które nawet smakuje jak mięso. Grzyb byłby…