Czarnuszka siewna [Nigella sativa], zwana czarnym kminkiem, czarnuchą, kąkolnicą, trafiła do Europy około 12 tysięcy lat temu z terenów dawnej Persji. Buteleczkę z olejem czarnuszki znaleziono pośród skarbów w grobie Tutenchamona, stąd nazwa- złoto faraonów. Czarne ziarenka wykorzystywano jako przyprawę już w czasach biblijnych, wzmianki znajdziemy w Księdze Izajasza ...
czytaj dalej

Słabe kości i zęby wzmocni nalewka według sprawdzonej, ludowej receptury. Mikstura polecana jest przy osteoporozie, złamaniach, krzywicy, próchnicy zębów i ubytkach, słabym sercu. Łagodzi bóle kości, kręgosłupa, stawów. Pomaga przy osłabieniu odporności i dolegliwościach spowodowanych niedoborem wapnia i innych pierwiastków. Wapń zawarty w tej miksturze przyswaja się doskonale, jego ...
czytaj dalej

Liść laurowy zwany bobkowym pochodzi drzewa wawrzyn szlachetny [Laurus nobilis] rosnącego dziko i uprawianego w krajach śródziemnomorskim. Owoce i liście wawrzynu są znanym lekarstwem znanym od starożytności. W starożytnej Grecji, jak i w Rzymie wawrzyn uznawano za dające ochronę ziele obrzędowe, symbolizujące zwycięstwo. Laurowe wieńce zdobiły głowy zwycięzców wojen,  igrzysk olimpijskich, konkursów ...
czytaj dalej

Oliwa z ostrą papryczką i ziołami skutecznie pomaga na nerwobóle, bóle stawów i dolegliwości spowodowane stanami zapalnymi. Za szczególne właściwości papryczki chili odpowiada wysoka zawartość zawartość kapsaicyny. To związek nadający ostry, piekący smak o silnym działaniu przeciwbólowym i przeciwzapalnym. Ponadto kapsaicyna poprawia krążenie, zapobiega zakrzepom, redukuje stres oksydacyjny. Idealna przy problemach ...
czytaj dalej

Złoty wąs [Callisia fragrans] pochodzi z Meksyku i Ameryki Południowej. Należy do rodziny z rodziny komelinowatych, wyglądem przypomina młodą kukurydzę. Od przeszło 100 lat uprawiany jest jako ozdobna roślina doniczkowa na całym świecie. Ma mięsiste jasnozielone lub pstrokate zielono-kremowe liście, które pod wpływem światła mogą przybierać fioletowe odcienie.  Szybko ...
czytaj dalej

Nasze babcie mawiały, że bańki „wyciągają chorobę”. Technika stawiania baniek jest znana od tysięcy lat. Stosowali ją Babilończycy, Egipcjanie, Grecy, kultury Bliskiego i Dalekiego Wschodu. Jak działają bańki? Terapia bańkami jest zabiegiem małoinwazyjnym. Polega na wynaczynieniu krwi, wywołując lokalne przekrwienie, które jest bodźcem do samoleczenia. Następuje szereg reakcji chemicznych, poprawia ...
czytaj dalej

Perz pospolity [Elymus repens] jest jest jedną z najbardziej żywotnych roślin, o ogromnej woli życia i sile. Nawet z najmniejszego fragmentu podziemnego pędu pozostawionego w glebie wyrasta nowa roślina. Z doświadczenia wiem, jak trudnym do wyplenienia jest chwastem. Ale zdaję sobie sprawę, jakim jest cudownym uzdrowicielem, toteż w ogrodzie ...
czytaj dalej

Nalewka czosnkowa cenionego bonifratra, ojca Grande, nie zawiera alkoholu. Może być stosowana u dzieci i dorosłych. Słynna nalewka zyskała popularność w latach dziewięćdziesiątych ubiegłego wieku. po wydaniu serii książek „Ojca Grande przepisy na zdrowe życie”.  Zakonnik zmarł w 2013 roku, ale jego przepisy są niezmiennie aktualne. Z receptury na nalewkę ...
czytaj dalej

Potas jest jednym z pierwiastków życia. Pod względem zawartości w ustroju człowieka stanowi trzeci, po fosforze i wapniu, makroelement o charakterze budulcowym i regulacyjnym. Potas jest głównym elektrolitem przenoszącym ładunki elektryczne,  niezbędny dla funkcji komórkowych i przewodnictwa elektrycznego. Odgrywa ważną rolę w syntezie białek i tkanek mięśniowych. Działa wewnątrz komórek ...
czytaj dalej

Zupy to pyszne, zdrowe, niskokaloryczne dania, niektóre pomocne w leczeniu przeziębień, grypy i rozmaitych infekcji. Mają bardzo długą historię, dłuższą niż garnki, w których są gotowane. W czasach prehistorycznych pierwsze zupy robiono w skórzanych workach, które formowano ze skór upolowanych zwierząt.  Do środka wlewano wodę, wrzucano mięso, kości i wieszano ...
czytaj dalej

Białoporek brzozowy [Piptoporus betulinus] wykorzystywano w lecznictwie od niepamiętnych czasów. Kawałki huby znaleziono przy szczątkach człowieka lodu Ötzi, zmarłego około 5000 lat temu w górach Tyrolu. Prawdopodobnie nosił je ze sobą do wykorzystania jako opatrunek lub jako  środek  przeciwpasożytniczy. Popularnie zwany hubą, pniarkiem, żagwią,  białoporek brzozowy wyrasta na obumarłych ...
czytaj dalej

Szafran niezmiennie uchodzi, za wyjątkowo cenną, najszlachetniejszą z przypraw na świecie. Dawniej uważany za luksusowy towar dla wysoko urodzonych. Królowie, faraonowie i kapłani przywdziewali barwione szafranem szaty, używali szafranowych perfum, delektowali się potrawami i napojami ze szlachetną przyprawą. Wieki temu szafran był tak pożądany, że ludzie gotowi byli dla niego zabijać ...
czytaj dalej

Modrzew [Larix Mill] jest jednym z najpiękniejszych drzew iglastych. Wiosną zachwyca soczystą zielenią, latem zielenią z odcieniem niebieskim a jesienią żółcią, czerwienią i brązem. Jest ewenementem wśród iglaków – przed zimą zrzuca igły. Dawniej modrzewie uważano, za drzewa młodości, urody, życia, trwałości i odnowy.  Słowianie je sadzili wokół świętych ...
czytaj dalej

Olej z pestek dyni od wieków znany jest z właściwości leczniczych i regeneracyjnych. Odmładza organizm zewnętrznie i od wewnątrz. Świetnie się sprawdza w kuchni, kosmetyce i medycynie. Dynia to skarbnica witamin i mikroelementów. Znakomity perski lekarz Awicenna nazywał ją apteką w miniaturze. Już sam fakt, że tak małe nasiono daje ...
czytaj dalej

Pelargonia pachnąca [Pelargonium graveolens] potocznie nazywana anginką.. bo leczy choroby gardła i infekcje grypowe. Jest jednym z najbardziej aromatycznych surowców zielarskich, w dużej mierze dlatego, że tak słodko pachnie. Pierwszy człon nazwy botanicznej wywodzi się z greckiego pelagros i oznacza dziob bociana, drugi z łacińskiego graveolens – silnie pachnący. Istnieje wiele ...
czytaj dalej

Ziele angielskie przegania wirusy, poprawia trawienie i koi zszargane nerwy. Niewielkie ziarenka doceniali dawni mieszkańcy Ameryki Łacińskiej. Aztekowie ziele angielskie stosowali obficie w kuchni i jako lekarstwo przy zaburzeniach układu trawiennego, nieżytach, do łagodzenia bólów, na nerwowość i potencję. Ziarenka pieprzu angielskiego z reguły w całości wrzucamy do zup ...
czytaj dalej

Maść z gwiazdnicy robi się w bardzo prosty sposób, a jest bardzo przydatna. Doskonała dla suchej skóry z podrażnieniami. Pomaga na wszelkie zmiany skórne połączone z zaczerwienieniem, suchością, świądem. Ma działanie gojące, przydaje się przy oparzeniach, drobnych ranach, otarciach, swędzących wysypkach, egzemach. Maść z gwiazdnicy można stosować u dzieci, ...
czytaj dalej

Dynia należy do najstarszych roślin uprawianych na świecie. Indianie zamieszkujący tereny obecnego Peru hodowali ją już 7 tysięcy lat temu! Do Europy dotarła w XVI wieku za sprawą Hiszpanów. Od tego mniej więcej czasu w Polsce dynię traktowano jako roślinę leczniczą i uprawiano dla celów medycznych. Później głównie dla pestek, ...
czytaj dalej

Tymianek zwyczajny [Thymus vulgaris] należy do ziół najwcześniej docenionych przez człowieka. W liczącym ponad 3500 lat egipskim papirusie Elbersa, tymianek [tham] zaliczany jest do najważniejszych roślin leczniczych. Nazwa botaniczna wywodzi się z greckiego thymon co znaczy silny, odważny. Dlatego przez wieki tymianek traktowano jako.. lekarstwo na nieśmiałość. W starożytności szeroko ...
czytaj dalej

Czarna rzepa [Raphanus sativus niger] należy do najstarszych warzyw uprawianych na terenach Eurazji. Jest zimową odmianą rzodkiewki, spokrewnioną z kapustą, jarmużem i chrzanem. Częścią jadalną bulwiasty korzeń pokryty czarną skórką, a wnętrze wypełnia biały miąższ. Nazywana jest czarną rzodkwią, a ze względu na wyjątkowo ostry smak i aromat – ...
czytaj dalej

Anyż biedrzeniec [Pimpinella anisum] zwany anyżkiem, ongisiem, hanyżkiem jest jedną z pierwszych roślin jakie uprawiał człowiek. Pochodzi prawdopodobnie z terenów dzisiejszego Iranu. Od niepamiętnych czasów anyż biedrzeniec uprawiali Arabowie, Izraelici, Grecy i Rzymianie. Znano w Indiach i Chinach.  Pierwsze wzmianki o zastosowaniach anyżu pojawiły się na papirusach egipskich i w ...
czytaj dalej

Oliwka ziołowa w połączeniu ze spirytusem kamforowym odbudowuje chrząstki stawowe. Tradycyjna receptura zielarska od lat skutecznie stosowana jest w medycynie ludowej wielu krajów. Potrzeba trochę cierpliwości ale efekty na pewno się pojawią. Niezastąpiona w chorobach zwyrodnieniowych kręgosłupa, kolan, stawów biodrowych i barkowych. Pomaga w reumatyzmie, artretyzmie, rwie kulszowej. Chrząstka stawowa ...
czytaj dalej

Miody pszczele natura wyposażyła w przeogromną moc zdrowotną. Od tysięcy lat odgrywają ważną rolę w tradycyjnej medycynie. Przekazy o leczniczym wykorzystaniu miodów znajdujemy w pismach Hipokratesa, Galena, Awicenny. W średniowieczu sztukę leczenia miodem rozwijała medycyna klasztorna, sławni zielarze i lekarze, w tym Paracelsus. W medycynie chińskiej i Ajurwedzie miody są ...
czytaj dalej

Pigwa pospolita [Cydonia oblonga] niegdyś była powszechnie uprawiana kreteńskiej Cydonii, stąd pochodzi jej botaniczna nazwa. Starożytni Grecy owoc pigwy uważali za afrodyzjak, poświęcili go Afrodycie – bogini miłości. Na jej cześć każda panna młoda przed nocą poślubną musiała skosztować owocu „jabłka cydońskiego”. Według legend to ten owoc skusił Ewę w ...
czytaj dalej

Koci pazur, inaczej vilcacora jest tradycyjnym remedium rdzennych mieszkańców Peru. Po raz pierwszy dowiedziałam się o roślinie wiele lat temu, z książki „Vilcacora leczy raka”. Autorzy G. Rybiński i R. Warszewski w publikacji przestawili barwną sylwetkę o. Edmunda Szeligi, sędziwego misjonarza, który od wielu lat skutecznie leczył ziołami. Jednym ...
czytaj dalej

Jałowiec pospolity [Juniperus communis] od niepamiętnych czasów uchodził za magiczny krzew, obdarzony mocą przepędzania diabłów. A to z powodu wyglądu: jałowiec ma potrójne igły, trzy nasiona w szyszce utworzonej z trzech łusek. Gałązka jałowca noszona w ubraniu miała chronić przed urokami i czarami. Jałowiec służył do okadzania. Na wieść ...
czytaj dalej

Zespół posturalnej tachykardii ortostatycznej to zaburzenie, o którym niewiele osób słyszało. Zacznijmy od wyjaśnienia nazwy. Posturalna odnosi się do pozycji ciała, ortostatyczna oznacza postawę wyprostowaną. Tachykardia to przyspieszone tętno, kołatanie serca, a zespół to grupa objawów towarzysząca zaburzeniu. POTS (z ang. Postural Orthostatic Tachycardia Syndrome), dotyka najczęściej kobiety w wieku ...
czytaj dalej

Jod naturalnie występuje w wodach oceanicznych, gdzie jego stężenie to ok. 50 μg/L.  Po utlenieniu jodki z mórz i oceanów trafiają do atmosfery. Razem z opadami ponownie do gleb, skąd czerpią je rośliny. Rozpowszechnienie jodu w środowisku jest nierównomierne. Najbardziej nasycone jodem są tereny nadmorskie, w większości obszarów śródlądowych, oddalonych ...
czytaj dalej

Kalina koralowa [Viburnum opulus] jest pięknym, 2-3 metrowym krzewem rosnącym przeważnie samotnie nad strumieniami. Liście ma szerokie o kształcie dłoni od dołu pokrytym szarawym puszkiem. Nieduże białe kwiaty są podwójne: w środku malutkie dwupłciowe, a po brzegach nieco większe płonne. Jesienią zamieniają się w czerwone, cierpkie jagody – przysmak ptaków. ...
czytaj dalej

Płuca są jednym z najważniejszych narządów, od ich kondycji zależy długość życia. Starożytne systemy lecznicze uznają płuca za najważniejszy z pięciu głównych organów. Dzięki płucom możemy oddychać, krew jest w stanie dostarczać życiodajny tlen komórkom. Od płuc zależy funkcjonowanie układu oddechowego, ale życiowa energia i dynamiczna równowaga pomiędzy pozostałym narządami. Płuca ...
czytaj dalej

Nawracające zakażenia układu moczowego to problem, który dotyka wiele osób. W większości za infekcje odpowiedzialna jest, zasiedlająca jelita, bakteria Escherichia coli. Czynnikami wyzwalającymi mogą być inne patogeny, w tym wirusy, grzyby, chlamydie, pasożyty. Konwencjonalnie stosuje się zazwyczaj antybiotyki, które nie są najlepszym rozwiązaniem. Według statystyk w ponad 85% przypadków infekcja ...
czytaj dalej

Aronia czarna [melanocarpa] nazywana jest jagodą młodości. Pochodzi z Ameryki Północnej, skąd przez Rosję i Skandynawię przywędrowała do Europy. Stosunkowo niedawno, bo dopiero w XIX wieku zyskała sławę. A to dzięki kosmonautom, którzy wykorzystywali wyciągi z aronii w leczeniu choroby popromiennej. W ostatnich latach popularność kwaśnych owoców rośnie z roku ...
czytaj dalej

Miód lawendowy o delikatnym kwiatowym aromacie i kuszącym smaku należy do najbardziej lubianych na świecie.  Wielką popularnością cieszy się zwłaszcza we francuskiej Prowansji i na Lazurowym Wybrzeżu. Wyśmienicie smakuje, można powiedzieć, że to rarytas wśród miodów. Naturalne miody pszczele są bogate w składniki odżywcze i energię ziół. Ich smaki, właściwości ...
czytaj dalej

Mahonia pospolita [Mahonia aquifolium] jest pięknym krzewem ozdobnym z rodziny berberysowatych.  Ceniona w tradycyjnym zielarstwie roślina, z pewnością będzie zyskiwać na znaczeniu w naszym postantybiotykowym świecie. Daje wyjątkowe wsparcie wątrobie, układowo-sercowo naczyniowemu, jednocześnie wykazuje unikalne działanie przeciwdrobnoustrojowe. Te główne cechy nadają jej specyficzne właściwości o szerokim zastosowaniu. Mahonia pospolita ...
czytaj dalej

Spray do gardła na bazie ziół to część mojej strategii w zapobieganiu rozwinięcia się infekcji. Gardło jest miejscem, gdzie zwykle pojawiają się pierwsze objawy przeziębienia. Uczucie suchości, łaskotania, drapania, ból to sygnały, że trzeba natychmiast działać, by nie dopuścić do rozwinięcia się choroby. Poza odpoczynkiem i rozgrzaniem ciała robię płukanki, ...
czytaj dalej

Propolis, inaczej kit pszczeli jest lepką substancją żywiczną produkowaną przez pszczoły. Gdy zajrzymy do ula, zobaczymy smolistą mieszankę, którą pozalepiane są otwory. To właśnie propolis. Pszczoły kitem  zalepiają wszelkie szczeliny, szpary, luki. Impregnują otwory w ciętej słomie, z której zrobiona jest ocieplająca mata. Sklejają elementy konstrukcji ula, przytwierdzają ramiączka miodowych ...
czytaj dalej

Detoksykacja, z łaciny detoxicatio, oznacza usuwanie toksyn, niepożądanych substancji z organizmu. Termin ten jest często używany w kręgach medycyny alternatywnej, większość porad dotyczących zdrowia zaczyna się od „trzeba oczyścić organizm”.  W ostatnich latach zapanowała moda na detoks, wszyscy chcą się oczyszczać. Na przeciw temu wyszedł przemysł suplementów,  który zbudował ...
czytaj dalej

Zakwas sosnowy jest wzmocnioną wersją przetworów i herbatek z igieł sosny. Od wieków mieszkańcy Syberii stosowali napitek dla wzmocnienia sił witalnych, dodania wigoru, poprawy odporności. Dzięki temu do późnych lat życia zachowywali siłę, zdrowie, wzrok, jasny umysł, pamięć i młodość do późnych lat życia. Zakwas sosnowy regeneruje organizm, rewitalizuje, ...
czytaj dalej

Cynk nazywany jest pierwiastkiem zdrowia i piękna. Wiedza o cynku ma z jednej strony długą, z drugiej bardzo krótką historię. Pięć tysięcy lat temu starożytni Egipcjanie stosowali maść cynkową by przyspieszyć gojenie ran. Kobiety w Chinach nacierały twarz perłami zawierającymi cynk by nadać skórze zdrowy wygląd – ostrygi zawierają go najwięcej ...
czytaj dalej

Seler w starożytności zasłynął jako afrodyzjak i lek przedłużający młodość . Jeśli wierzyć Homerowi jego zapach „podobał się bogom”. Liście selera były motywem ozdobnym, dla pobudzenia zapałów miłosnych używano korzenia. Madame de Pompadour, chcąc rozpalić żądze króla Ludwika XV, postanowiła żywic się wyłącznie afrodyzjakami: truflami, wanilią i ..selerem. A że ...
czytaj dalej

Rokitnik zwyczajny [Hippophae rhamnoides] jest ciernistym krzewem, odpornym na surowe warunki klimatyczne. Dziko występuje w rejonach przybrzeżnych i górskich Europy i Azji. Wyrasta na piaszczystych glebach, często spotkany na wydmach, gdzie pełni funkcje ochrony przed silnym, słonym wiatrem. Często go można spotkać w starych żwirowniach i odsłoniętych zboczach. Pierwsze ...
czytaj dalej

Nagietek lekarski  [Calendula officinalis] pochodzi z rejonów śródziemnomorskich, gdzie występuje w stanie dzikim. W celach ozdobnych i leczniczych uprawiany jest na wszystkich kontynentach. W XII wieku św. Hildegarda pisała: „nagietek truciznę rozpędzi i oczyści wnętrzności”. Mniszka leczyła pomarańczowym kwiatkiem zatrucia pokarmowe, również po biesiadzie grzybowej i bóle żołądka. Liście nagietka ...
czytaj dalej

Pietruszka, którą na co dzień wykorzystujemy w kuchni, jest znakomitym darem natury o wielu zastosowaniach.  Ojciec Klimuszko nazywał ją cudowną rośliną, uodparniającą na wszelkie choroby. Zanim stała się popularnym warzywem kulinarnym, była szeroko wykorzystywana w dawnej medycynie. W tradycyjnym zielarstwie Pochodząca z rejonów Morza Śródziemnego dzika pietruszka, dla starożytnych ...
czytaj dalej

Dereń jadalny [Cornus mas] od tysięcy lat ceniono w kuchni i jako lekarstwo. Cierpko słodkie owoce stanowiły surowiec do produkcji słynnej nalewki szlacheckiej – dereniówki. Dereniem leczono szkorbut, anemię, infekcje dróg oddechowych i układu moczowego. Wspierano się przy wysokim ciśnieniu, osłabieniu, złym trawieniu, biegunkach, braku apetytu.  Z suszonych liści ...
czytaj dalej

Bazylia pospolita [Ocimum basilicum], popularna aromatyczna przyprawa jest również rośliną leczniczą. Dobrze znana była starożytnym cywilizacjom rejonu Morza Śródziemnego, Indii, Chin i Dalekiego Wschodu. Nazwa wywodzi się z greckiego słowa bazileus – król, co świadczy o wielkim poważaniu rośliny. Zniewalający smak i aromat bazylii to kwintesencja kuchni śródziemnomorskiej. Włosi ...
czytaj dalej

Hibiskus [Hibiscus rosa sinensis] to należący do rodziny ślazowatych [Malvaceae] egzotyczny kuzyn staropolskiej malwy. Mieszkańcy Egiptu kwiat hibiskusa nazywają czerwonym złotem faraonów. Nieprzerwanie od starożytności towarzyszy celebrowaniu świąt i uroczystości. Z płatków hibiskusa robi się popularny napój – karkade. Regionalnie spotykamy też nazwy: ketmia, chińska róża, malwa sudańska. W Afryce ...
czytaj dalej

W dawnych książkach owoc głogu jest opisywany jako „rozweselający”, silnie podnoszący na duchu. To zioło, które wspiera serce w chwilach smutku, z powodu straty lub chwilach mroku. Głogi [Crataegus] dziko wyrastają w widnych lasach i na ich obrzeżach, przy domostwach, przydrożach. Często sadzi się głogi w żywopłotach i przy sadach ...
czytaj dalej

Medycyna ludowa dysponuje mnóstwem receptur na odporność i wzmocnienie organizmu.  Są to sprawdzone przez pokolenia receptury, oparte o zioła i naturalne substancje. Poniżej kilka receptur z niewielu składników, które są skuteczne i proste w wykonaniu. W zależności od ich dostępności i preferencji każdy może wybrać coś dla siebie. Chcąc wzmocnić ...
czytaj dalej

Domowy kem do rąk jest jak lecznicza maść. Odmienia wygląd spracowanych dłoni, koi, nawilża, wygładza, regeneruje, odmładza. Idealny dla wysuszonych dłoni ze zrogowaciałym naskórkiem, przebarwieniami, egzemą. Wykonanie zajmuje mniej niż 20 minut, a działa cuda na skórę. Domowy krem do rąk przepis

• 4 łyżki oleju kokosowego
• 8 łyżek oleju ...
  czytaj dalej

Wrzos jest symbolem przemijającego lata. Niewielka krzewinka o cudnych fioletowych kwiatach wygląda najpiękniej jesienią. Coraz rzadziej pojawia się na zrębach leśnych, polanach i piaszczystych nieużytkach. Rozległe wrzosowiska, które radowały oczy bajkowym fioletem i dały imię wrześniowi zanikają. Dla pszczół i drobnych amatorów nektaru, były ostatnim przed zimą, suto zastawionym stołem. ...
czytaj dalej

Wypalenie jest stanem wyczerpania psychicznego, emocjonalnego i fizycznego. Problem dotyka ludzi w każdym wieku, nawet dzieci, można powiedzieć, że wypalenie stało się syndromem naszych czasów. Wiele osób sięga po adaptogeny, jako remedium na wyczerpanie, stres, zaburzenia hormonalne i podobne problemy. W wielu przypadkach środki adaptogenne mogą pomóc, ale nie zawsze ...
czytaj dalej

Portulaka warzywna [Portulaca oleracea] jest pospolitym chwastem o niepospolitym składzie. Dostarcza wyjątkowych składników odżywczych i niezapomnianych wrażeń smakowych. Była ulubionym warzywem Mahatma Gandhiego, który doskonale znał jej wartość. Nie tylko zresztą on. W drogich eleganckich restauracjach jest serwowana jako przysmak. Płoży się przy murach, w pęknięciach chodników, ogrodach.  Trochę ...
czytaj dalej

Mącznicę lekarską [Arctostaphylos uva-ursi] tradycyjnie wykorzystywano w leczeniu schorzeń dróg moczowych. Przed wprowadzeniem antybiotyków i sulfonamidów roślina była oficjalnym lekiem stosowanych w medycynie. Nazwa botaniczna z greki arctos (niedźwiedź) i staphyle (kiść winogron), nawiązuje do kształtu owoców, które są przysmakiem niedźwiedzi. Drugi człon, wywodzący się z łaciny oznacza to ...
czytaj dalej

Kolcosił [Oplopanax] był bodaj najważniejszą rośliną leczniczą rdzennych ludów żyjących w jego zasięgu. Dzieląc łacińską nazwę na części mamy dwa słowa: opolo, oznaczające zbroję, pancerz i panax – uzdrowić wszystko. Trafny opis, bo roślina rzeczywiście jest mocarna. Kolcosił straszliwy Oplopanax horridus Spokrewniony z żeń-szeniem kolcosił jest dużym krzewem  z rodziny ...
czytaj dalej

Dna moczanowa jest bolesną formą zapalenia stawów. Charakteryzuje się obrzękiem i bólem, często nasilającym się w nocy. Typowym pierwszym objawem jest stan zapalny dużego palca stopy czyli podagra. Powstaje na skutek nagromadzenia kwasu moczowego we krwi. Gdy osiągnie określony poziom, krystalizuje się, Ostre kryształki wbijają się w tkanki miękkie stawów, ...
czytaj dalej

Suszenie ziół jest tradycyjnym, wygodnym sposobem ich przygotowania na dłuższe przechowywanie. Samodzielnie zebranych, dobrze ususzonych ziół nie zastąpi nic. Zachowują wszystkie wartości, mają intensywniejszy kolor, smak, aromat i witalną energię żywiołów. Jest kilka metod, w zależności czy suszymy całe ziele, liście, kwiaty, nasiona, owoce, korzenie, kłącza. Jak suszyć zioła ...
czytaj dalej

Owoce dzikiej róży [Fructus Rosae] od tysięcy lat są wykorzystywane w kuchni i zielarstwie. Służą do wyrobu konfitur, win, nalewek, soków a suszone przeznacza się do herbatek. Dzika róża [Rosa canina] rośnie na brzegach lasów, przy drogach, ogrodzeniach, miedzach. Ma wiele nazw: szypszyna, głóg polny, róża polna, cierniowa i psia ...
czytaj dalej

Pomocnik baldaszkowy [Chimaphila umbellata] jest niewielką, wieloletnią rośliną z rodziny wrzosowatych. Występuje na półkuli północnej, w Europie, Ameryce i Azji. Angielska nazwa Pipsissewa wywodzi się od słowa pipisisikweu, co w dialekcie kri oznacza „rozpada się na kawałki”. A to dlatego, że pomocnik blaszkowaty był stosowany do leczenia kamicy nerkowej i ...
czytaj dalej

Ocet ze szczypiorku jest smakowitą przyprawą i tonikiem trawiennym w jednym. Ostrzejszy, pikantny smak poprawia trawienie i przyspiesza metabolizm. Rozwiązuje problemy z zastojem, rozprasza stagnację w przewodzie pokarmowym. A gorzka cierpkość pomaga zneutralizować toksyny. Ocet ze szczypiorku ułatwia też przyswajanie minerałów. Jest idealnym dodatkiem do cięższych potraw ze śmietaną, ...
czytaj dalej

Rzepik pospolity [Agrimonia eupatoria] jest jednym z najstarszych ziół wykorzystywanych na ziemiach polskich. Podczas wykopalisk w  Biskupinie zaleziono naczynie z soczewicą, grochem bobem i rzepikiem. Świadczy to, że był używany już przed naszą erą. W gwarze ludowej zwany parzydłem, kościelną wieżą i wątrobowym zielem. Pierwszy człon botanicznej nazwy, z greki ...
czytaj dalej