Tradycyjna medycyna chińska (TCM) opisuje wszystko w kategoriach Yin – Yang. Są to dwie przeciwstawne i zarazem uzupełniające się energie tworzące cały wszechświat. Poprzez stałe ...

Niebieska sól zwana perską uważana jest za najrzadszy i najbardziej wyjątkowy rodzaj soli na świecie. Ma dosyć ostry, cierpki smak z słodko, korzenną nutką, niepowtarzalny ...

Świetlik łąkowy, lekarski  [Euphrasia officinalis L] jest niewielką rośliną jednoroczną. Jego kwiaty nieco przypominają przekrwione oko.  Być może to skłoniło starożytnych do zakwalifikowania rośliny jako ...

Jarząb pospolity [Sorbus aucuparia] potocznie zwany jarzębiną najpiękniej wygląda jesienią, strojny w grona czerwonych owoców. Według mitologii nordyckiej drzewo było wybawieniem dla boga piorunów Thora ...

Liście laurowe to aromatyczna przyprawa i cenny surowiec zielarski. Ich siła lecznicza tkwi w kombinacji olejków lotnych o bogatym składzie. Już wieki temu znano ich ...

Wyciągi z kasztanów, maści i mikstury znane jako doskonały środek poprawiający krążenie, przeciw obrzękom, żylakom, pajączkom, rozstępom. W zielarstwie wykorzystuje się również kwiaty i korę ...

Bobrek trójlistkowy [Menyanthes trifoliata] jest przepiękną rośliną o białoróżowych kwiatach przypominających storczyki. Ludowe nazwy to: trójlistek, koniczyna błotna, koziołek lub po prostu bobrek. Roślina ...

Jesień i zima to okresy, kiedy nasz układ odpornościowy jest szczególnie narażony na próby. Krótsze dni, chłodniejsze temperatury i większa wilgotność powietrza sprzyjają rozwojowi infekcji, ...

Moc ukryta w ziołach to nie same chemiczne substancje, które można wyizolować w laboratoriach. Rośliny posiadają również ducha, energetyczne siły żywiołów, będące drugą, niewidzialną stroną ...

Drapacz lekarski [Cnicus benedictus L.] nazywany jest błogosławionym ostem, drapaczem benedyktyńskim, bernardynkiem. Rośnie dziko w rejonach Morza Śródziemnego, w Polsce uprawiany w ogrodach. Jest jednoroczną ...

Prawdziwa wanilia [Vanilla planifolia] jest cenioną na całym świecie aromatyczną przyprawą do słodkości. Nie każdy wie, że należy do rodziny storczykowatych, słynących z pięknych pachnących, ...

Złocień maruna [Tanacetum parthenium] w początkach naszej ery był powszechnym panaceum na melancholię. Termin ten odnosił się do uporczywych bólów głowy jak i stanów długotrwałej ...

Zupa gruszkowa to tradycyjne remedium na kaszel w medycynie chińskiej. Wzmacnia i odżywia płuca, łagodzi kaszel i objawy przeziębienia, przyspiesza regenerację tkanki. Letnie infekcje ...

Przetacznik leśny [Veronica officinalis] potocznie zwany weroniką, potocznikiem poderwańcem był niegdyś popularnym leczniczym zielem, które dziś  wyszło z mody. Niefortunnie, bo to bardzo dobre ziele ...

Koper ogrodowy [Anethum graveolens] zachwyca świeżym aromatem To jedna z ulubionych przypraw letnich dań, ale również lecznicze zioło znane od starożytności. Nazwa botaniczna pochodząca od greckiego ...

Ożanka właściwa[Teucrium Chamaedrys] to starożytne ziele długie wieki cenione w kuchni i zielarstwie. Jej gorzko tonizujące walory powszechnie wykorzystywano do aromatyzowania nalewek leczniczych i trunków ...

Nasturcja większa [Tropaeolum majus] cieszy oczy, serce i duszę zdobiąc rabaty kwiatami o ciepłych, słonecznych barwach. Kolorowe, pikantne kwiaty dodają smaku i koloru wielu potrawom, ...

Śródziemnomorskie zioła są wyjątkowo aromatyczne, spora część z nich to rośliny lecznicze o najbardziej skutecznym działaniu. Jak nazwa wskazuje śródziemnomorskie zioła pochodzą z rejonów Morza ...

Poziewnik [Galeopsis] to pospolita roślina dziś uważana za chwast, dawniej bardzo ceniona w gospodarstwach domowych. Z jego włókien wytwarzano liny, w wywarach z korzeni myto ...

Pestki arbuza tradycyjnie w wielu kulturach uchodziły za lekarstwo. Do dziś stosuje je bułgarska medycyna ludowa, bo faktycznie korzystnie działają przy wielu schorzeniach! Zdrowotne właściwości ...

Marchew zwyczajna jest dzikim przodkiem marchewki ogrodowej. Jej delikatne, białe baldachy kwiatów zdobią wiejskie drogi niczym piękne, żywe koronki. Stąd w krajach anglosaskich przyjęła się ...

Ogórecznik lekarski [Borago officinalis] dawniej nazywano miodówką, pazyrą. Z łaciny boragiem, co ma oznaczać potarganą brodę, włosy. Nazwa prawdopodobnie nawiązuje do szorstko owłosionej struktury łodyg ...

Oliwka z czerwonej koniczyny ma zbawienny wpływ na skórę. Koi, goi, łagodzi podrażnienia, wygładza, rozjaśnia, przywraca blask zmęczonej, matowej cerze. Nie jest za późno na ...

Nawłoć pospolita [Solidago virgaurea] zwana polską mimozą i złotą rózgą jest znana od Średniowiecza. Wiedzę o leczniczym działaniu nawłoci i niektóre receptury nasi przodkowie przejęli ...

W sierpniu lato jeszcze trwa, ale dni stają się krótsze i chłodniejsze. Krajobraz zaczyna przybierać jesienne barwy. Jaskrawe kolory i soczysta zieleń zaczynają ustępować miejsca ...

Dzięgiel leśny [Angelica sylvestris] jest od wieków ceniony w tradycyjnym zielarstwie. To najważniejsza roślina lecznicza w kulturze Lapończyków, właściwie Saamów. Znany w Skandynawii od co ...

Wiązówka błotna [Filipendula ulmaria] rozprawi się z bólem, ale w przeciwieństwie do aspiryny jest dobra dla żołądka. Regionalnie zwana kozią brodą, królową łąk, tawułą i ...

Łopian większy [Arctium lappa] tysiące lat służył człowiekowi jako pożywienie i lekarstwo. Jego słodko-gorzka uziemiająca natura odżywia osłabione niedoborem tkanki, jednoczenie oczyszcza z nadmiaru toksyn ...

Oliwka lawendowa jest delikatna dla skóry, ma przepiękny zapach i wszechstronne zastosowania. Idealna do masaży relaksacyjnych, usuwających ból,
napięcia i zmęczenie. Antyseptyczne olejki lotne łagodzą ...

Mięta pieprzowa [Mentha x piperita] dopiero w osiemnastym wieku trafiła oficjalnie do farmakopei. Powstała z dwóch innych gatunków: zielonej mięty kędzierzawej i nawodnej. Znak x ...

Rumianek bezpromieniowy [Matricaria matricarioides, M. discoidea] zwany rumiankiem cygańskim, maruna to skromny kwiat poboczy i trawników. Dziś traktowany za pospolity chwast, dawniej w zielarstwie wykorzystywany jako ...

Lato wkracza w energię żywiołu ognia i ducha serca. Wraz ze zmianami pór roku zmienia się nasza żywiołowa natura, struktura biochemiczna i energetyczna tkanek. Następują ...

Kuklik leśny to jedno z ulubionych ziół w naszej dzikiej, domowej spiżarni. Pikantny smak korzenia przypomina goździki i jest znakomitą przyprawą zimowej kuchni. Świeżo wykopany ...

Dziki ślaz [Malva sylvestris] jest jednym z najpospolitszych kwiatów polnych. To lubiąca słońce, wytrzymała i odporna na suszę bylina. Pochodzi z tej samej rodziny, co ...

Wierzbownica [Epilobium] od wieków wysoko ceniona w zielarstwie za działanie przeciwzapalne.  To roślina zielna z rodziny wiesiołkowatych, do której należy ponad 200 gatunków. Ich cechą ...

Szczeć pospolita [Dipsacus sylvestris] przypomina duży oset.  To wieloletnia roślina spotykana w lasach, zaroślach, na polanach, przydrożach.  Wyrasta na ponad 2 metry. Lancetowate liście tworzą ...

Nagietek jest jednym z najlepszych ziół pielęgnacyjnych dla skóry, nie bez powodu jest składnikiem wielu kosmetyków. Na długo przed rozwojem nowoczesnej medycyny był popularnym środkiem ...

Szczaw kędzierzawy (Rumex crispus L.) jest bliskim krewnym szczawiu zwyczajnego, pospolicie zwany kobylakiem, szczawiem końskim albo kobylim. To kolejne z wartościowych ziół, które łatwo przeoczyć, ...

Pępawa [Crepis L.] jest bliską krewną mniszka lekarskiego, o podobnym wyglądzie. To jedna z najbardziej niedocenianych roślin leczniczych, traktowana jak pospolity chwast. W Europie ...

Przymiotno białe [Erigeron annuus], inaczej zimotrwał zwyczajny to gatunek nieco inwazyjnej rośliny z rodziny astrowatych. Do Europy przywędrowało z Ameryki Północnej i szybko zadomowiło się ...

Mydlnica lekarska [Saponaria officinalis] nie przez przypadek nosi swoje imię. W wodzie pieni się  jak mydło, toteż całe wieki wykorzystywana była prania delikatnych tkanin, mycia, ...

Wyżlin wielki [Antirrhinum majus] zwyczajowo nazywamy lwią paszą. To piękna roślina z różnokolorowymi kwiatami zdobi wiele kwietnych ogródków.  Nie każdy wie, że lwia paszcza ma ...

Ze względu na swą wyjątkowość, serdecznik należy do moich ulubionych ziół. Zawsze sięgam po herbatkę lub nalewkę, gdy czuję niepokój i ciężar w okolicy serca.  ...

Niekropień właściwy [Adiantum capillus-veneris] zwany włosem Wenery, paprocią bogini,  to niewielki gatunek paproci z rodziny orliczkowatych. Nazwa botaniczna pochodzi od greckiego adianton i oznacza „nie ...

Magiczna woda świętojańska przynosi ponoć szczęście, zdrowie, miłość i dobrobyt. Ten starożytny rytuał związany z letnim przesileniem, jest jednym z piękniejszych w europejskiej tradycji. ...

Mięsień płaszczkowaty łydki ma wyjątkowy profil genetyczny. Natura wyposażyła go funkcje anatomiczne i mechanizm metaboliczny umożliwiający szybkie spalanie cukrów i tłuszczu. Odpowiednie aktywowanie mięśnia reguluje ...

Lnica pospolita [Linaria vulgaris] jest byliną z rodziny babkowatych, o żółtych kwiatach przypominających lwie paszcze. Zwyczajowe nazwy:  lniczka, pantofelki Maryi, len Matki Boskiej, lwia paszczęka, ...

Żmijowiec zwyczajny [Echium vulgare] malowniczo zdobi kwietne łąki przyciągając rzesze owadów i motyle.  Chociaż niebieskie kwiaty przypominają ostróżki z rodziny jaskrowatych, to jest krewnym ogórecznika ...

Borowiki potocznie zwane prawdziwkami należą do najbardziej popularnych leśnych grzybów.  Niepowtarzalny aromat i głęboki, zarazem łagodny smak czyni go najbardziej pożądanym grzybem w kuchniach całego ...

Liście poziomki leśnej od wieków wykorzystywano w zielarstwie. Pełne słodyczy malutkie owoce, o wspaniałym aromacie i jedynym w swoim rodzaju smakiem stanowiły pożywienie człowieka już ...

Dziewanna wielokwiatowa [Verbascum thapsus] jest piękną, wyniosłą, niepospolitą rośliną. Nazwa być może pochodzi od imienia słowiańskiej bogini Dziewanny lub słowa dziewa, które w dawnej polszczyźnie ...

Niecierpki [Impatiens] to bardzo niecierpliwe rośliny. Pod wpływem wiatru, delikatnego dotyku strąki nasienne natychmiast pękają, a nasionka się rozsypują na na kilka metrów.  Stąd botaniczna ...

Cykoria podróżnik najbardziej zasłynęła jako zamiennik kawy prawdziwej. Znalazła wiele zastosowań kulinarnych, jako przyprawa do ciastek, cukierków, słodyczy i napojów. W niektórych włoskich barach ...

Tatarak zwyczajny [Acorus calamus] jest rośliną półwodną. Porasta szuwary, brzegi stawów, jezior, strumieni, rośnie na wilgotnych łąkach i w rowach. Rozpoznawalny po wysokich mieczowatych liściach ...

Nalewka z czerwonej koniczyny jest skutecznym remedium na astmę i problemy z oddychaniem. To również znakomity tonik oczyszczający krew, odmładzający i ogólnie wzmacniający. Tradycyjnie  ...

Jaskrawe, żółte guziczki kwiatów wrotyczu pojawiły się w czerwcu i będą cieszyć oko do późnej jesieni. W minionych stuleciach to pożyteczne ziele było jedną z ...

W przeciwieństwie do większości aromatycznych ziół kariera lubczyku rozpoczęła się w medycynie, dopiero później zaczęto go używać kulinarnie. W starożytności lubczyk stanowił obowiązkowy składnik napojów ...

Hibiskus używany do celów leczniczych to nie sam kwiat, a działki jego kielicha. Po opadnięciu płatków zostaje kielich w postaci mięsistych, czerwonych działek korony. Z ...

Soczyste czereśnie pojawiają się na krótko w czerwcu. Sezon na owoce o wyjątkowym smaku trwa zaledwie miesiąc. Wystarczająco, by zakończyć proces oczyszczania wątroby przed latem ...